Hábitos alimenticios y tendencias del hogar contemporáneo.
2006 – 2007 Universidad Pontificia Bolivariana
Este proyecto de investigación analiza la transformación de los hábitos alimenticios en la ciudad de Medellín, a través de visitas domiciliarias y entrevistas en profundidad en diferentes residencias. Por medio del estudio de las prácticas alimenticias y el registro fotográfico de los entornos y objetos que las representan, se definen tendencias domésticas que hacen evidentes procesos de transformación del hogar como lo son la virtualización, la temporalidad, la simultaneidad, la movilidad y la desterritorialización; procesos que se hacen evidentes en el cambio de las tradiciones, de las jerarquías, formas de convivencia, relaciones de género y de parentesco de los hogares del siglo XXI.
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